フジキン光来について
フジキン光来は、創業25年を迎える中華総菜の製造メーカーです。
現在、本社沼袋にて総菜類の製造、千葉工場では、餃子、焼売をはじめ各種冷凍食品を製造、太田工場においては、麺関連の製品を製造しております。
百貨店、大手スーパー、生協、有名テーマパーク等に納入し、大手企業向産業給食の企画立案のお手伝いも行っております。
「国産原料にこだわり、伝統の味を安心安全に」をモットーに全国にお届けします。
フジキン光来のこだわり
限りなく手作りの味
味の秘密は圧倒的な経験とレシピ量にあります。
今まで有名イタリアンのソースから、テーマパークのレストラン、横浜中華の点心、100店舗近いラーメン店のスープや麺、餃子など、あらゆるジャンルの飲食店のレシピを、簡単でなおかつ変わらない味を再現し提供しております。
原材料へのこだわり
ただ高い食材、良い食材を使っているというわけではありません。
それぞれの食材の特性を理解した上で扱うことで、安くて美味しく、かつ安心安全な食材を提供しております。
現場経験の豊富さ
総菜・製麺業界では珍しく、もともと料理人として20年以上現場に立ってきました。
その経験を活かし、レシピには書ききれない食材ごとの加熱のタイミング、サイズや産地ごとの違い、冷凍した時の食材の変化まで考慮した上で、一品一品丁寧に仕上げます。
調味料・ソース
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茄子とベーコンのトマトソース フジキン光来¥350 -
舞茸とベーコンの和風ソース フジキン光来¥350 -
イカと明太子のクリームソース フジキン光来¥350
店舗情報
【店名】
中華そば 光来
【住所】
東京都新宿区西新宿7-14-12
【アクセス】
都営地下鉄大江戸線 新宿西口駅下車
5出口から徒歩2分 ／ 柏木公園の近く
新宿西口駅から235m
【営業時間】
11:00～15:00 17:00～21:00
（定休日：日曜・祝日）
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。